Prefeitura divulga lista dos aprovados para 15º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Os 80 pratos inscritos foram avaliados pelos jurados técnicos, formados por profissionais das áreas de alimentos e bebidas de Palmas, indicado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/Tocantins).

As 42 vagas na competição foram divididas pelo edital em cinco categorias: Nove Comidinhas Salgadas, Nove Pratos Salgados, Nove Pratos Doces, três Food Truck e Quatro Rota Gastronômica. No entanto, considerando a nota média de 70 pontos, nem todas as categorias tiveram inscritos suficientes, preenchendo apenas 34 vagas.

O presidente da Agtur, Márcio Neres, ressalta a importância da próxima fase, que é o curso de Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos “O Festival virou uma vitrine para os empreendedores da gastronomia na nossa cidade, por isso, é importante a análise rigorosa dos jurados, agora na próxima etapa, que estes estejam trabalhando dentro das normas sanitárias, e que possam ter sucesso nos seus empreendimentos, e é importante lembrar que todos os classificados devem obrigatoriamente passar pelos cursos qualificação”, ressaltou o gestor.

Os cursos de Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos e Empreendedorismo acontecerão no próximo dia 19, conforme publicado no Diário Oficial do Município. Os concorrentes devem apresentar o certificado de conclusão dos cursos, sob pena de desclassificação.

Premiação

Quanto à premiação, a divisão ficou da seguinte forma para as quatro categorias: 1° lugar – R$ 6 mil, 2° lugar – R$ 2 mil e 3º lugar – R$ 1 mil.

Preços

Este ano os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias: as Comidinhas Salgadas poderão ser comercializadas de R$ 10 a R$ 14,00, os Pratos Salgados de R$ 12 a R$ 18,00, os Pratos Doces de R$ 8,00 a R$ 12,00, para Food Truck de R$ 12,00 a R$ 17,0, e para Restaurantes e Empreendimentos Turísticos de Taquaruçu/Taquaruçu Grande de R$ 15 a R$ 65,00.

Pratos aprovados

Prato salgado – ampla concorrência

Débora Almeida Lima Oliveira – Chamba Lone – Aprovado

Maria de Fátima Batista Silva – Favinha do Norte – Aprovado

Bruna Luiza Ferreira de Oliveira Risoto Pé de Serra – Aprovado

Nayanne de Araújo Lima da Costa – Panelinha Tocantinense – Aprovado

Maria Celma Pereira de Sousa – Baião do Cerrado – Aprovado

Rosivan Batista dos Santos – Piraçú – Aprovado

Maria Maciquele B. da Cunha – Carne de Sol na Jerimum – Aprovado

Marly Pereira da Cruz Soares – Do Lago a Serra – Aprovado

Comidinha salgada – Ampla concorrência

Ilana Borges de França – Oxe My Dog – Aprovado

Maria Ribeiro Lima de Sousa – Pastel Trio da Serra – Aprovado

Romel Rodrigues de Miranda – Crepe Capim Dourado – Aprovado

Robson Correa Soares – Pastel do cerrado – Aprovado

Heverton Marinho Lacerda – Quiche Queijo da Terra – Aprovado

Antônia Neta Alves Cardoso – Chambatoca – Aprovado

Lucivanda Oliveira de Souza Correia – Jaca Atolada – Aprovado

Mateus Almeida Lima – Brasa da Toca – Aprovado

Prato doce – Ampla Concorrência

Valéria da Silva Ferreira – Torta Chocobarú – Aprovado

Giovana Alves de Alencar – Pudim Sabor do Cerrado – Aprovado

Liliane Maria Oliveira – Banoffe na Cumbuca – Aprovado

Tiago Rodrigues da Costa – Delirium do Cerrado – Aprovado

Marina Ruskaia Ferreira Bucar – Éclair do Paredão – Aprovado

Clebeson de Santana e Silva Alves – Torta Cupúbarú – Aprovado

Vérica Miranda da Silva – Cake Tocantinense – Aprovado

Lais Benício Martins – Supremo Tropical da Liss – Aprovado

Prato salgado – cota

Mikaelly Cirqueira de Brito – Panelinha do Cerrado – Aprovado

Comidinha Salgada – Cota

Maria do Socorro Nascimento Cavalcante – Coxinha Cajú Aprovado

Prato doce – Cota

Denise Ferreira Mendes – Bolo no Pote Tropical -Aprovado

Food Truck

Filipe Ribeiro Fernandes dos Santos – Miozin – Aprovado

Thaynara Alves Lucena – Vulcão Tocantinense – Aprovado

Suzana Lima Martins – Panqueca Porquinho de Ouro – Aprovado

Rota Gastronômica

Pousada das Flores (Kênia de Moura Borges) – Tatacajú – Aprovado

Vila Dos Sabores (Victor Augusto Costa) Tem Cupim na Mandioca – Aprovado

Mandala (Jaquelyne Costa dos Santos) – Frango ao Creme de Pequi com Crosta de Babaçu – Aprovado

Pote de Ouro Arts (D-aniella Aires Borges) – Paçoca no Pote – Aprovado

Por: Redação Portal San Carlos FM